Az ekler fánk sütés nélkül készítése egy gyors és könnyű módja annak, hogy otthon finom édességet varázsoljunk az asztalra. Az ekler fánk, más néven profiterol, hagyományosan sütéssel készül, de létezik egy olyan verziója is, amelyet sütés nélkül lehet elkészíteni. Ez a recept ideális választás lehet azoknak, akiknek nincs sütőjük, vagy egyszerűen csak gyorsan szeretnének valami finomat sütni.
Hogyan készítsük el az ekler fánkot sütés nélkül?
Az ekler fánk sütés nélkül elkészítéséhez csak néhány alapvető hozzávalóra van szükségünk. Ezek közé tartozik a tej, a vaj, a liszt és a tojás. A következő lépésekben részletesen meg fogjuk mutatni, hogyan készítsük el ezt az ínycsiklandó édességet.
Hozzávalók:
- 2,5 dl tej
- 100 g vaj
- 150 g liszt
- 4 tojás
- 1 csipet só
- 1 evőkanál cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
Az ekler fánk sütés nélkül elkészítése során kövessük az alábbi lépéseket:
- Egy közepes lábosban melegítsük fel a tejet, a vajat, a sót, a cukrot és a vaníliás cukrot. Várjuk meg, amíg a vaj teljesen felolvad, majd vegyük le a tűzről.
- Adjuk hozzá a lisztet a lábosba, és keverjük össze alaposan, amíg egy sima tészta nem keletkezik.
- Hagyjuk hűlni a tésztát néhány percig, majd egyesével keverjük hozzá a tojásokat. Győződjünk meg róla, hogy mindegyik tojás teljesen bekeveredett a tésztába, mielőtt hozzáadjuk a következőt.
- Amikor a tészta sima és homogén, formáljunk belőle kis gombócokat vagy hengereket, és helyezzük őket egy tálba vagy tányérra.
- Tegyük az ekler fánkokat legalább 30 percre a hűtőbe, hogy megdermedjenek és szilárdak legyenek.
- Amikor az ekler fánkok megkeményedtek, már tálalhatjuk is őket. Szolgáljuk fel őket kedvenc töltelékünkkel, például vanília vagy csokoládékrémmel.
Ez a recept egyszerű, gyors és ízletes módja annak, hogy otthon készítsünk ekler fánkot sütés nélkül. Kísérletezzünk bátran a töltelékekkel és a díszítéssel, hogy még egyedibbé tegyük ezt az már amúgy is fantasztikus édességet!
Tippek és trükkök az ekler fánk sütés nélküli elkészítéséhez
Az ekler fánk sütés nélkül való elkészítése egyszerű és gyors, de néhány apró trükkel még finomabbá tehetjük az eredményt:
| Tippek | Trükkök |
|---|---|
| Használjunk minőségi alapanyagokat. | Válasszunk friss és minőségi tojást, valamint jó minőségű vajat és lisztet. |
| Egyesítsük alaposan a hozzávalókat. | Fontos, hogy a tészta sima és homogén legyen, így ne féljünk alaposan összekeverni a hozzávalókat. |
| Hűtsük le megfelelően az ekler fánkokat. | Legalább 30 percre tegyük a hűtőbe az ekler fánkokat, hogy megdermedjenek és könnyen formázhatóak legyenek. |
| Kísérletezzünk a töltelékekkel. | Próbáljunk ki különböző töltelékeket, például vaníliakrémet, csokoládékrémet vagy gyümölcsös tölteléket. |
| Ne hagyjuk ki a díszítést. | Tálaljuk az ekler fánkokat díszesen, például csokoládéöntettel vagy porcukorral megszórva. |
Gyakran Ismételt Kérdések az ekler fánk sütés nélkül kapcsolatban
- Hogyan tároljuk az elkészült ekler fánkokat? Az elkészült ekler fánkokat legjobb hűtőszekrényben tárolni légmentesen lezárható dobozban vagy tányéron.
- Meddig áll el az ekler fánk sütés nélkül? Az ekler fánkok általában 2-3 napig elállnak a hűtőszekrényben, de frissen azért az igazi ízük.
- Lehet-e fagyasztani az ekler fánkot? Igen, az elkészült ekler fánkokat lehet fagyasztani. Csomagoljuk légmentesen és tegyük a fagyasztóba, de érdemes minél előbb felhasználni őket.
