A sütés nélküli gesztenyés mascarponés süti nem csupán egy egyszerű desszert, hanem egy igazi ínyencség, amely elkápráztatja az ízlelőbimbókat. Ez a recept egy tökéletes választás, ha valami különlegeset szeretnénk készíteni, ami egyszerűen elkészíthető és garantáltan lenyűgözi a vendégeket.
Összetevők
A sütés nélküli gesztenyés mascarponés süti elkészítéséhez az alábbi összetevőkre lesz szükségünk:
- 300 g gesztenyepüré
- 250 g mascarpone sajt
- 100 g porcukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 200 ml tejszín
- 50 g darált dió vagy mogyoró a díszítéshez
Elkészítés
A sütés nélküli gesztenyés mascarponés süti elkészítése rendkívül egyszerű és gyors.
- Első lépésként keverjük össze a mascarpone sajtot a porcukorral és a vanília kivonattal egy tálban, amíg krémes állagú nem lesz.
- Ezután adjuk hozzá a gesztenyepürét és alaposan keverjük össze.
- A tejszínt verjük kemény habbá, majd óvatosan forgassuk a gesztenyés mascarponés keverékhez.
- Öntsük a keveréket egy tortaformába vagy poharakba, majd tegyük hűtőbe legalább 4 órára, hogy megdermedjen.
- Díszítsük a sütit darált dióval vagy mogyoróval a tálalás előtt.
Tálalás
A sütés nélküli gesztenyés mascarponés süti kiválóan passzol egy csésze friss kávé vagy egy pohár desszertbor mellé. Tálaljuk hidegen, hogy igazán friss és krémes legyen az íze.
Összegzés
A sütés nélküli gesztenyés mascarponés süti egy igazán exkluzív desszert, amelyet könnyedén elkészíthetünk otthon is. A krémes mascarpone és a gazdag gesztenyepüré tökéletes harmóniát alkot, és garantáltan mindenkit lenyűgöz.
Diétás változat
Ha valaki diétás étrendet követ, még mindig élvezheti a gesztenyés mascarponés sütit, csak egészségesebb összetevőkkel készítve.
| Összetevő | Mennyiség |
|---|---|
| Kókusztejszín | 200 ml |
| Édesítőszer (pl. eritrit vagy stevia) | 100 g |
| Kókuszliszt | 50 g |
| Gesztenyepüré | 300 g |
| Mascarponé sajt | 250 g |
Az elkészítés menete hasonló, csak a cukrot cseréljük ki édesítőszerre, és a tejszín helyett kókusztejszínt használunk. Így egy könnyedebb, alacsonyabb szénhidráttartalmú változatot kapunk.
Gyakran Ismételt Kérdések
1. Lehet-e gluténmentes verziót készíteni?
Igen, a kókuszliszt használatával gluténmentes változatot készíthetünk.
2. Hogy lehet a sütit tovább variálni?
Bátran hozzáadhatunk más gyümölcsöket is a gesztenyepüréhez, például áfonyát vagy őszibarackot.
3. Mennyi ideig áll el a hűtőben?
A süti jól megdermedve akár 2-3 napig is eltarthat a hűtőben.
