A rántott hús elkészítése egyik legkedveltebb fogás, mely sokak számára a gyermekkor ízeit idézi fel. A klasszikus rántott hús sütése azonban sokszor zsíros, kalóriadús ételt eredményezhet, ami nem mindenki számára ideális. A forrólevegős fritőz pedig egy modern megoldást kínál a hagyományos sütés helyett.
Hogyan készítsünk tökéletes rántott húst forrólevegős fritőzben?
A forrólevegős fritőzök egyre népszerűbbek az egészséges életmód hívei között, hiszen minimális mennyiségű olaj használatával készíthetünk ízletes és ropogós ételeket. A rántott hús sütése ezzel a módszerrel egyszerű, gyors és kalóriát takarít meg.
Hozzávalók
- 4 szelet csirkemell vagy sertéshús
- 2 tojás
- liszt
- zsemlemorzsa
- só, bors ízlés szerint
Elkészítés
Első lépésként készítsünk elő három tálkát. Az egyikbe tegyük a lisztet, a másikba felvert tojásokat, a harmadikba pedig a zsemlemorzsát. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk meg a lisztet és a zsemlemorzsát.
A csirkemell vagy sertéshússzeleteket sózzuk és borsozzuk meg, majd forgassuk bele először a lisztbe, aztán a tojásba, végül pedig a zsemlemorzsába.
Melegítsük elő a forrólevegős fritőzt 180 fokra, majd helyezzük be a panírozott hússzeleteket. Süssük 10-12 percig, vagy amíg aranybarnára sülnek.
Az elkészült rántott húsokat papírtörlőre téve szedjük ki a fritőzből, hogy a felesleges olajat felszívják.
Tippek és trükkök
- Ha szeretnénk extra ropogós rántott húst, adjunk hozzá a zsemlemorzsához apróra vágott pirított diót vagy mandulát.
- Próbáljuk ki más fűszerezési módszereket is, például fokhagymaporral vagy szárított gyógynövényekkel.
- Ha a hússzeletek vastagabbak, süsünk őket további pár percig, hogy teljesen átsüljenek.
Reméljük, hogy ezzel a recepttel sikerült inspirálnunk Önt a rántott hús sütésére forrólevegős fritőzben! Üdvözöljük az egészségesebb és könnyebben elkészíthető ételek világában!
Rántott hús elkészítése gluténmentesen
Ha gluténmentes étrendet követünk, de nem szeretnénk lemondani a rántott húsról, könnyen alkalmazhatunk néhány trükköt a recept módosításával.
| Hozzávalók: | Gluténmentes alternatíva: |
|---|---|
| Liszt | Gluténmentes lisztkeverék (pl. rizsliszt, kukoricaliszt) |
| Zsemlemorzsa | Gluténmentes zsemlemorzsa vagy darált gluténmentes pelyhek (pl. rizspelyhek) |
A recept többi részét változatlanul követhetjük, csak a liszt és a zsemlemorzsa cseréjével.
Gyakran Ismételt Kérdések
- Melyik gluténmentes lisztkeverék a legjobb a rántott hús elkészítéséhez?
- Mennyi ideig kell sütni a gluténmentes rántott húst?
